大晦日に「年越しそば」を食べるのは年末の定番行事ですよね。
しかし、蕎麦アレルギーがある場合、食べる事ができません・・・。
我が家も主人が蕎麦アレルギーなので、主人だけ「年越しそば」は食べていません。
変わりに他の物を食べているのですが、このように、
蕎麦の代わりに別の物で「年越しそば」を代用してもいいのかわかりませんよね。
今回は、蕎麦アレルギーの方が食べられる「年越しそば」の代わりについてまとめてみました＾＾
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蕎麦アレルギーの人は大晦日の年越しそばの代わりとして食べられるものってある？
食物アレルギーの代表格の一つに「蕎麦アレルギー」があります。
特に小さなお子さんを持つ親であれば心配になりますよね。
蕎麦アレルギーの場合、蕎麦の摂取が原因で
「発疹」や「痒み」「呼吸困難」、重症の場合には
「アナフィラキシーショック」などの症状を引き起こすことがあると
言われているので、注意が必要です。
そんな「蕎麦アレルギー」の方が食べられるように、
年越しそばを他の物で代用しても良いのか気になりますが、他の物で代用しても大丈夫です＾＾
一般的に多いのが「年越しうどん」です。
年越しそばは「細く長く生きられるように」と願を込めて食べられていますが、
年越しうどんも「太くコシのある人生になるように」
と願を込めて食べられる方もいるようです＾＾
また、うどん以外にも「麺類であればOK」と
解釈して「年越し○○」として食べている方も多いです。
そばに限定していないのは、アレルギーがある方にとってはありがたいですよね！
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年越しそばの代わりにうどんはアリ？なし？
年越しそばの代わりとして「うどん」を食べられている方は多いと思います。
我が家も、主人の「年越しそば」は年越しうどんになってます。
具材や出汁を変える必要が無いので、
年越しそばの雰囲気を家族と一緒に楽しむ事が出来ます。
蕎麦に近づける為に、出来るだけ細めのうどんを代用してみるのがオススメです＾＾
しかし、蕎麦をゆでた鍋でうどんを茹でないように気を付けてくださいね。
ちなみに、香川県では「年越しそば」では無く
「年越しうどん」を食べる習慣があるそうです。さすがうどん県ですね！
年越しそばの代わりにラーメンはアリ？なし？
年越しそばの代わりとして「ラーメン」ももちろんOKです！
手の込んだアレンジに時間がかけられないという方にはラーメンもオススメです＾＾
今ではスープやチャーシュー、メンマ、煮卵などの
ラーメンの具材も麺売場に並んでいるので、簡単に少し手の込んだラーメンが作れますよ♪
ざるそばのように、つけ麺も良いかもしれません＾＾
他にも「中華そば」や「沖縄そば」も代用している方も多いと思います！
どちらも「そば」がついているので年越しそばですよね＾＾
沖縄県では、やはり年越しそばは沖縄そばのようです。
蕎麦アレルギーの人が年越しそばの代わりに食べるうどんやラーメンの具は何を入れたらいい？
蕎麦アレルギーの方が年越しそばの代わりに
「ラーメン」や「うどん」を食べる時、具材にも
何か決まりがあるのか気になりますよね。
結論から言いますと、特に明確な決まりはありませんでした＾＾
年越しそばでも、地域や家庭ごとに入れる具材が違うように、
ラーメンやうどんでも具はお好きな物に変えて大丈夫です！
うどんでしたら、年越しそばと具材を
変える必要が無いので作る方としては楽ですよね(笑)
ラーメンも、晩御飯をお鍋にして〆にラーメンや中華そばを
入れるのも家族みんなで食べられるのでオススメです＾＾
まとめ
年越しそばには、他の麺類と比べて切れやすい事から
「一年の厄を断ち切る」といいう願いや、細く長い形から
延命と長寿の願掛けなどの意味がこめられています。
「年越しそば」の意味を理解した上で、似たような縁起かつぎになる
うどんなどの他の麺類に変えて食べているのであれば大丈夫という事ですね！
健康を願って食べる「年越しそば」で健康を害してしまっては本末転倒です。
自分が安心して食べられるものを「年越しそば」に代えて、新年を迎えてくださいね＾＾
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